چگونه سانتا باربارا شهرستان از Wineries در حال پایدار خاموش

مانند شرکت های کوچک در همه جا سانتا باربارا شهرستان را از wineries استخدام بسیار فردی مدل های کسب و کار.

بسیاری از تکیه در درجه اول در مستقیم به مصرف کننده و یا DTC فرمول که در آن جریان های کسب و کار از طریق اتاق مزه و شراب ، برخی از آنها بیشتر در سرمایه گذاری فروش عمده برای مغازه ها و فروشگاه های مواد غذایی (همچنین شناخته شده به عنوان "خارج از فرض" بازار) و دیگران تمرکز عمدتا در رستوران و یا "بر فرض" فروش. بسیاری از این بستگی دارد برخی از ترکیبی از هر سه.

با تشکر از coronavirus همه گیر گسترده خاموش کردن جلوه های خاص با تفکیک تقریبا مهم نیست. سنتی اتاق مزه و رستوران مدل نابود شده است و در حالی که خرده فروشی است تا بخش عمده ای از که خرید در قیمت پایین تر تولید انبوه مشروبات الکلی — نه دست گردد شراب که ما از wineries به سختی هر گونه پول در هنگام فروش 35 دلار یک بطری.

در عین حال مانند vintners در سراسر جهان بسیاری از شهرستان سازان درهم برای افزایش درآمد از طریق جدید به معنی: بزرگ آنلاین, تخفیف, رایگان, گاهی اوقات حتی شخصی تحویل; منظقه وانت; و در حال حاضر در همه جا مجازی مزه که این نویسنده به تنهایی شرکت در بیش از یک دوجین تا کنون. که متوقف شد برخی از, خونریزی, اما آن را نمی خواهی کار در دراز مدت.

"همه wheeling و خرید و فروش برای تحریک جریان نقدی پس از حاشیه های پایین و گفت:" باب Lindquist از Lindquist خانواده شراب. استفان Janes مدیر در پنس تاکستان تکرار بسیاری از همکاران خود را زمانی که او توضیح میدهد: "ما به نظر می رسد به کار بسیار سخت تر برای درآمد کمتر است."

هفته گذشته دولت نوشیدنی الکلی کنترل اجازه مزه اتاق را باز کنید تا زمانی که آنها ترکیب خدمات مواد غذایی و شهر سانتا باربارا تا به حال به دنبال کت و شلوار روز جمعه. در سایر نقاط شهرستان در میان یک بیت از سردرگمی در مورد آنچه که مجاز بود و چه نبود این شهرستان سانتا باربارا تصویب یک قانون در دوشنبه 25 مه اجازه می دهد تا مذاقات اتاق در unincorporated areas به انجام همان.

تعدادی را پس از باز با شرط کشت و بهداشت عمومی اقدامات حفاظتی. "ما هیجان زده به در نهایت یک شکاف در درب برای باز گفت:" آلیسون Laslett رئیس سانتا باربارا Vintners. "Vintners بسیار خلاق; من اعتماد به نفس در آنها را به پیدا کردن راه هایی برای تغذیه مشتریان خود ارائه آنها فوق العاده شراب محلی و تمام آن را با خیال راحت. ما خیلی هیجان زده به استقبال مردم است."

جیمی Slone شراب در مرکز شهر سانتا باربارا یکی از اولین برای بازگشایی انجام این کار در روز جمعه, مارس 22. "این فوق العاده است!" گفت: Slone که در خدمت زوج پرواز از بونا اوندا empanadas برای برآوردن دستور غذا. "ما هیجان زده برای کمک به رهبری راه را برای wineries در سانتا باربارا." مهمانان باید حفظ شش پا از راه دور و ماسک می پوشند تا نشسته. "ما در حال تمیز کردن ماشین!" گفت: Slone که توصیه رزرو اگر چه آنها نیاز نمی باشد.

برای ارزیابی آنچه در این دو ماه گذشته از مزه مزه کردن بسته اتاق را به معنای برای سانتا باربارا vintners های مستقل ارسال یک بررسی ساده در اطراف میباشد. بیش از 60 wineries پاسخ داد.

خبر خوب وجود دارد: برای 22 درصد کسب و کار است یا عادی و یا حتی در حالی که 45 درصد گفت: کسب و کار کند اما نه به عنوان بد به عنوان انتظار می رود. که برگ بیش از 31 درصد که گفت: کسب و کار است که راه را به پایین. حدود سه چهارم از پاسخ دهندگان گفته است که مارک های خود را قطعا زنده ماندن این بحران باقی مانده 25 درصد ابراز خوشبینی محتاطانه. بدون حتی یک کلیک "احتمالا نزدیک" جعبه.

"من نامشخص است اگر ما قادر به حفظ سطح DTC فروش از طریق ماه های تابستان و چه اندازه از آمار ما گرفته اند به طور کلی در زمان برداشت محصول در سراسر رول" نگران کهنه خمار ریک Longoria که شاهد افزایش خرید و فروش آنلاین, اما آنها اغلب با تخفیف و کاهش هزینه های حمل و نقل. "من برنامه ریزی در کمتر شراب به دلیل کاهش جریان نقدی و کاهش تقاضا است."

دومی نقطه که شراب سازان نمی توان خرید میوه به اندازه این سال به خصوص بعد از قابل برداشت در سال 2018 و 2019 — شروع به دمدمی مزاجی از انگور تولید کنندگان که از ترس این قیمت ها می تواند افت به کمتر از نیمی از طبیعی است. تعداد بی شماری از سوالات دیگر در مورد اشتغال لیزینگ و خیلی بیشتر معطل برای سانتا باربارا شهرستان سازان در این زمان است که کمک بیش از 1.7 میلیارد دلاری به اقتصاد منطقه ای با توجه به 2016 گزارش.

است که برگ های بسیاری از آنها در همان قایق به عنوان Sonja Magdevski در Casa Dumetz. "من خروس جنگی و کلاهبردار و من آن را کشف," او گفت:. "من نمی باید یک برنامه جایگزین پس از این کار صرف نظر. خلاقیت و انعطاف پذیری کلید سمت راست در حال حاضر."

در سانتا باربارا مستقلکارکنان ما در حال کار در سراسر ساعت برای پوشش هر جنبه ای از این بحران — مرتب سازی حقیقت از شایعه. ما خبرنگاران و سردبیران در حال پرسیدن پرسش های دشوار ما مقامات بهداشت عمومی و گسترش این کلمه در مورد چگونه همه ما می تواند کمک به یک دیگر. جامعه ما نیاز دارد — در حال حاضر بیش از هر زمان — و ما به شما نیاز دارید به منظور حفظ و انجام این کار مهم انجام می دهیم. پشتیبانی مستقل با ساخت مستقیم سهم و یا با اشتراک ایندی+.